等仪式做完，这次开闸放水的是村子里年纪最大的老人，意喻着长长久久。
做完这些，才能正式开始榨油，而第一桶油则被里正买走，且还给了足够的钱，讨了个吉利。
从之前真正意义上的第一次榨出油的时候，就已经对外传出去了，大家这才确定这东西是能榨出油的，而且味道还很不错。、从那时候开始外村送油茶果的人就有了一定量的减少。倒不是想要自己留着榨油，而是想等着油坊正式开张的时候，他们用油茶果去换油吃。因为来往不方便，要是先记账到时候又得挑个时间去拿油实在太耽误工夫。
况且现在大家也不急着用油茶果去交换，而是用油茶籽这种更加合算的形式。以前不用就怕不收，现在出油了也就不用担心了。
而在榨油坊正式开张之前，常喜盛就给榨油坊拉回了一个大单子。
他从之前常喜乐找钦差大人卖粮食的事得到的启示，主动去跟小方推销自家的茶油。当初常喜乐提起这茶油功效的时候，常喜盛就牢牢记在了心里，所以找小方说起的时候，嘴里也就有话了。再加上这些日子一直做生意，嘴皮子是从前没法比的，很清楚说什么话可以让人觉得熨帖。
不仅如此为了证明他们的油好，还给小方带了一桶不说，茶箍也拿了过来。常喜盛知道小方好干净，所以特地拿来的送他的，并告知其茶枯洗头的好处。
小方得知常家里竟是又做起了榨油生意，也觉得好奇得很。觉得这家人确切的说是常喜乐，身为一个秀才却弄出这么多名堂着实有意思。又见钦差对常喜乐印象不错，便是顺水推舟跟钦差提起了这事。
钦差虽然对常喜乐在这么短的时间里又找到一件事做感到意外，可让他更想不到的是，常喜乐竟然把水碾给弄出来了。这东西虽然在京城那边并不算是什么稀罕的事，也不算什么秘密，而在邻国更是十分普及。可在本国这东西大多都是掌控在贵族富豪手中，借此谋取暴利，平常百姓是不知如何制作的，没有想到常喜乐自己却给捣鼓出来了！
这少年还真是让他刮目相看，只可惜容貌毁了不说，右手还变得不够灵光。
钦差深深叹了一口气，心中惋惜之意更深。若说之前生意觉得常喜乐有些小聪明，这水碾的制成就让他觉得这常喜乐是有个有实干之才的。
“没有想到在这么个小小乡村会识得这般有意思的人，我倒要看看他能做到何种地步。你去找账房，看能匀出多少给他们。”
“是。”小方并不意外钦差会照顾常家生意，他早就看出钦差对常喜乐的不同，否则当初也不会引荐。
常喜盛得到钦差订单的时候一看那数量，简直觉得天上掉钱了一样。
他本来也就是试试的态度，没想到真的成了！而常家人得这个消息也都惊喜得不知如何是好，他们收到的油茶果太多了，尤其第一次榨出油之后，那名声传得更远了，想要过来卖钱或者换油的人也就更多。
有了第一次经验大家大概也就能算出每一石能榨出多少油，于是发现这是卖到明年再结果也卖不完，让人心里很是不踏实。现在什么问题都解决了，不怕卖不掉就怕不够卖！
常喜乐见常喜盛头脑越发灵光，知道举一反三心里也很高兴，当即就提出给常喜盛提成的提议。并表示，如果谁能将油卖掉，都可以拿到提成。
若是没有这个大单子，大家或许还觉得这么做有些不妥当，咋能在自家也像二道贩子似的，可现在有了这例子，而且实实在在的解决了难题，就觉得理所当然了。
因为这大订单榨油坊的人员也定了下来，因为要日夜不停的榨油，这就需要倒班，所需要的人也就多了。榨油一般需要三个人左右，两班倒就需要三个人。原本常喜乐想着三班倒，但是被大家否掉了。觉得那样太浪费人手，所需要给的工钱也就多了，不上算。
常喜乐也没有执拗，毕竟这个世界的劳动力价值和后世是不同的。
于是榨油坊就由常喜旺以及丁家两兄弟、里正家族里一个小伙子以及常氏族人中的两个人组成，每个月工钱以三百文底薪加上绩效工资组成，绩效工资即根据当月榨油量决定，不仅是量还要看质，常喜乐拟下章程，使得有据可依，不会无缘无故加减钱。
大家对此决定都非常高兴，毕竟榨油坊再辛苦也没有挖河道辛苦，这个好歹能在房屋里头干活，而且还是泥巴瓦房！
况且那个就是一两年的活，不像这个只要好好看，就能很长久。而且就在村子里，来往也不方便。哪里像在工地上，很难才能回家一次，家里的孩子都快认不出自己了。
榨油坊正式开张，仓库也建好开始存放东西，常喜乐总算有些缓过劲来。不过不代表就能休息，因为他要给常家人来一个培训，教大家识字算数算账。现在他们的盘子越来越大，原先掌握的知识就不够用了。想要走得长远，基础知识必须得抓起来不仅仅是三房还有其他房的人也都派了人过来一起学，每天晚上常家三房都非常热闹，就连常昱都过来凑热闹。
大家的学习情绪非常高，尤其是里头学的最好的竟然是常喜宝和常昱。前者在大家眼里就是个长不大的孩子，愣头愣脑的，否则之前怎么会傻乎乎的信了谣言差点把自己给弄死的事。后者连说话都不全，没想到学东西这么快，这也忒打击人了。
这让一群大人